+ نوشته شده در دوشنبه بیست و یکم فروردین ۱۳۹۱ ساعت 3:20 توسط مهدی گلی
|
خوراکی هایی که بدنتان را از درون خانه تکانی میکند
فصل بهار از راه رسید و با خود فراوانی میوه ها و سبزیجات تازه را به همراه آورد. در این گزارش به معرفی ۶ خوراکی پرقدرتی پرداخته می شود که می توانند رژیم غذایی روزانه شما را متنوع کنند و سلامت را برایتان به ارمغان بیاورند.
مارچوبه
این گیاه ترد و نازک به مدت صدها سال به عنوان یک ماده غذایی لوکس در طبقه اعیان استفاده می شد. یک پیمانه از این گیاه می تواند بیش از نیمی از نیاز روزانه شما به ویتامین K را تامین کند. این ویتامین نقش مهمی در لختگی خون و حفظ قدرت استخوانها ایفا می کند.
مارچوبه همچنین یک منبع گیاهی غنی از آهن است که به حفظ استخوانها، مو و قدرت ناخنها کمک می کند. این خوراکی به صورت بخارپز یا سرخ شده برای شام در سالاد و املت سرو می شود.
اسفناج
برگهای سبز این گیاه لذیذ قادرند بدن شما را از سر تا انگشت پا تغذیه کنند. اما منحصراً اثر ویژه ای در محافظت از قدرت بینایی شما دارند. اسفناج غنی از آنتی اکسیدانهایی چون بتا- کاروتن، ویتامین C و ویتامین E است که همگی آنها خطر آب مروارید و تخریب ماکولار چشم را از طریق خنثی کردن خطرات رادیکالهای آزاد کاهش می دهند.
اسفناج همچنین منبع غنی از "لوتین" و "زی گزاتنین" است. این دو ماده خوراکی برای چشم اثر ضد آفتاب دارند و می توانند از آسیب دیدگی به شبکیه جلوگیری کنند. مخلوطی از برگهای جوان اسفناج با برگهای کاهو معمولی می تواند بهره غذایی سالاد شما را افزایش دهد.
توت فرنگی
این میوه آبدار از گروه خانواده توتها یکی از قویترین منابع ویتامین C است. این ویتامین به بدن شما در تولید کلاژنها کمک می کند. کلاژن یک ساختار پروتئینی است که به جوانی و شادابی پوست کمک می کنند. توت فرنگی همچنین یکی از کم کالری ترین و کم قندی ترین میوه ها است. این بدان معنی است که می تواند قند را در بیماران دیابتی به روشی مثبت مدیریت کند. در این فصل می توانید از خوردن این میوه به صورت تکه شده همراه با غلات یا خامه لذت ببرید.
رازیانه
این سبزی بهاری غنی از پتاسیم است و برای سلامت قلب فواید بسیاری به همراه دارد. این خوراکی دارای یک بافت مجعد و طعم و مزه منحصربفرد شیرین بیان است.
مصرف رژیم غذایی غنی از پتاسیم به بدن کمک می کند که مازاد سدیم را بزداید و در نهایت منجر به کاهش فشار خون به ویژه در بیماران مبتلا به فشار خون بالا شود.
بخش کروی شکل کمرنگ انتهایی این گیاه می تواند تکه تکه و به صورت خام یا پخته مصرف شود. برگهای پر- مانند سبز تیره این خوراکی نیز می تواند به عنوان چاشنی به کار رود. رازیانه تفت داده شده به همراه روغن زیتون و سرکه بالزماتیک می تواند در کنار بشقاب شما گذاشته شود و یا تکه های باریک رازیانه خام با گریپ فروت یا پرتغال در سالاد قرار گیرد.
تره فرنگی
تره فرنگی محتوی تمام ترکیبات ضد سرطان است. بنابراین، این سبزی که در بهار بسیار فراوان است می تواند در رژیم غذایی هفتگی شما قرار گیرد و به راحتی بدن را از هجوم این بیماری مهلک حفظ کند. همانند سایر گیاهان عضو خانواده پیازداران، خورد کردن تره فرنگی می تواند مخزن ترکیبات گوگردی تند آن را خارج و یک ماده بالقوه ضد سرطان را عرضه کند.
مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند که عناصر موجود در پیازها می توانند عوامل سرطانزا را بی اثر و رشد سلولهای سرطانی را آهسته کنند.
همچنین مطالعات دیگری نشان می دهند افرادی که به طور مرتب از پیازها (شامل تره فرنگی) استفاده می کنند با خطر کمتری برای ابتلا به انواع مختلف سرطان روبه رو هستند. برای سود جستن از فواید تره فرنگی می توانید از این خوراکی پرقدرت در تهیه یک سوپ لذیذ استفاده کنید.
نخود فرنگی
نخودفرنگی شیرین و تازه، یک خوراک لذیذ است. این گیاه در فصل بهار و در یک دوره کوتاه رشد می کند و دوره زندگی بلندی ندارد. بنابراین یافتن نخود فرنگی تازه در بهار یک فرصت بزرگ به شمار می رود. یک پیمانه نخود فرنگی ۱۱۵ کالری و بیش از ۷ گرم فیبر به ویژه فیبرهای قابل حل کاهنده کلسترول تولید می کند.
درحقیقت، نتایج تحقیقات نشان می دهند که مصرف ۵ تا ۱۰گرم بیشتر از فیبرهای قابل حل می تواند کلسترول بد (LDL) را به میزان ۳ تا ۵ درصد کاهش دهد.
نخودفرنگی پخته می تواند در سالاد ماکارونی و یا در روغن زیتون همراه با برگهای نعناع و برشهای لیمو ترش در کنار بشقاب غذا سرو شود.
مارچوبه
این گیاه ترد و نازک به مدت صدها سال به عنوان یک ماده غذایی لوکس در طبقه اعیان استفاده می شد. یک پیمانه از این گیاه می تواند بیش از نیمی از نیاز روزانه شما به ویتامین K را تامین کند. این ویتامین نقش مهمی در لختگی خون و حفظ قدرت استخوانها ایفا می کند.
مارچوبه همچنین یک منبع گیاهی غنی از آهن است که به حفظ استخوانها، مو و قدرت ناخنها کمک می کند. این خوراکی به صورت بخارپز یا سرخ شده برای شام در سالاد و املت سرو می شود.
اسفناج
برگهای سبز این گیاه لذیذ قادرند بدن شما را از سر تا انگشت پا تغذیه کنند. اما منحصراً اثر ویژه ای در محافظت از قدرت بینایی شما دارند. اسفناج غنی از آنتی اکسیدانهایی چون بتا- کاروتن، ویتامین C و ویتامین E است که همگی آنها خطر آب مروارید و تخریب ماکولار چشم را از طریق خنثی کردن خطرات رادیکالهای آزاد کاهش می دهند.
اسفناج همچنین منبع غنی از "لوتین" و "زی گزاتنین" است. این دو ماده خوراکی برای چشم اثر ضد آفتاب دارند و می توانند از آسیب دیدگی به شبکیه جلوگیری کنند. مخلوطی از برگهای جوان اسفناج با برگهای کاهو معمولی می تواند بهره غذایی سالاد شما را افزایش دهد.
توت فرنگی
این میوه آبدار از گروه خانواده توتها یکی از قویترین منابع ویتامین C است. این ویتامین به بدن شما در تولید کلاژنها کمک می کند. کلاژن یک ساختار پروتئینی است که به جوانی و شادابی پوست کمک می کنند. توت فرنگی همچنین یکی از کم کالری ترین و کم قندی ترین میوه ها است. این بدان معنی است که می تواند قند را در بیماران دیابتی به روشی مثبت مدیریت کند. در این فصل می توانید از خوردن این میوه به صورت تکه شده همراه با غلات یا خامه لذت ببرید.
رازیانه
این سبزی بهاری غنی از پتاسیم است و برای سلامت قلب فواید بسیاری به همراه دارد. این خوراکی دارای یک بافت مجعد و طعم و مزه منحصربفرد شیرین بیان است.
مصرف رژیم غذایی غنی از پتاسیم به بدن کمک می کند که مازاد سدیم را بزداید و در نهایت منجر به کاهش فشار خون به ویژه در بیماران مبتلا به فشار خون بالا شود.
بخش کروی شکل کمرنگ انتهایی این گیاه می تواند تکه تکه و به صورت خام یا پخته مصرف شود. برگهای پر- مانند سبز تیره این خوراکی نیز می تواند به عنوان چاشنی به کار رود. رازیانه تفت داده شده به همراه روغن زیتون و سرکه بالزماتیک می تواند در کنار بشقاب شما گذاشته شود و یا تکه های باریک رازیانه خام با گریپ فروت یا پرتغال در سالاد قرار گیرد.
تره فرنگی
تره فرنگی محتوی تمام ترکیبات ضد سرطان است. بنابراین، این سبزی که در بهار بسیار فراوان است می تواند در رژیم غذایی هفتگی شما قرار گیرد و به راحتی بدن را از هجوم این بیماری مهلک حفظ کند. همانند سایر گیاهان عضو خانواده پیازداران، خورد کردن تره فرنگی می تواند مخزن ترکیبات گوگردی تند آن را خارج و یک ماده بالقوه ضد سرطان را عرضه کند.
مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند که عناصر موجود در پیازها می توانند عوامل سرطانزا را بی اثر و رشد سلولهای سرطانی را آهسته کنند.
همچنین مطالعات دیگری نشان می دهند افرادی که به طور مرتب از پیازها (شامل تره فرنگی) استفاده می کنند با خطر کمتری برای ابتلا به انواع مختلف سرطان روبه رو هستند. برای سود جستن از فواید تره فرنگی می توانید از این خوراکی پرقدرت در تهیه یک سوپ لذیذ استفاده کنید.
نخود فرنگی
نخودفرنگی شیرین و تازه، یک خوراک لذیذ است. این گیاه در فصل بهار و در یک دوره کوتاه رشد می کند و دوره زندگی بلندی ندارد. بنابراین یافتن نخود فرنگی تازه در بهار یک فرصت بزرگ به شمار می رود. یک پیمانه نخود فرنگی ۱۱۵ کالری و بیش از ۷ گرم فیبر به ویژه فیبرهای قابل حل کاهنده کلسترول تولید می کند.
درحقیقت، نتایج تحقیقات نشان می دهند که مصرف ۵ تا ۱۰گرم بیشتر از فیبرهای قابل حل می تواند کلسترول بد (LDL) را به میزان ۳ تا ۵ درصد کاهش دهد.
نخودفرنگی پخته می تواند در سالاد ماکارونی و یا در روغن زیتون همراه با برگهای نعناع و برشهای لیمو ترش در کنار بشقاب غذا سرو شود.
+ نوشته شده در یکشنبه بیستم فروردین ۱۳۹۱ ساعت 14:22 توسط مهدی گلی
|
جشنهای پارسی
شاد باش و شاد زی
فروردین | |
۱ فروردین | جشن نوروز/جشن سال نو |
۲ فروردین | عيدنوروز |
۳ فروردین | عيدنوروز |
۴ فروردین | عيدنوروز |
۶ فروردین | روز اميد،روزشادباش نويسي |
۱۰ فروردین | جشن آبانگاه |
۱۳ فروردین | جشن سيزده بدر |
۱۷ فروردین | سروش روز،جشن سروشگان |
۱۹ فروردین | فروردين روز،جشن فروردينگان |
اردیبهشت | |
۱۰ اردیبهشت | جشن چهلم نوروز |
۱۵ اردیبهشت | جشن ميانه بهار/جشن بهاربد |
خرداد | |
۶ خرداد | خرداد روز،جشن خردادگان |
۱۳ خرداد | تير روز،جشن تيرگان |
تیر | |
۱ تیر | جشن آب پاشونك،جشن آغاز تابستان |
۱۵ تیر | جشن خام خواري |
مرداد | |
۷ مرداد | مرداد روز،جشن مردادگان |
۱۰ مرداد | جشن چله تابستان |
شهریور | |
۴ شهریور | زادروز داراب (كوروش) |
۴ شهریور | شهريور روز،جشن شهريورگان |
مهر | |
۱۶ مهر | مهر روز،جشن مهرگان |
۲۱ مهر | جشن پيروزي كاوه و فريدون |
آبان | |
۱۰ آبان | آبان روز، جشن آبانگان |
۱۵ آبان | جشن ميانه پاييز |
آذر | |
۱ آذر | آذر جشن |
۹ آذر | آذر روز، جشن آذرگان |
۳۰ آذر | جشن شب يلدا |
دی | |
۱ دی | روز میلاد خورشید؛ جشن خرم روز، نخستین جشن دیگان |
۸ دی | دی به آذر روز، دومین جشن دیگان |
۱۵ دی | دی به مهر روز، سومین جشن دیگان |
۲۳ دی | دی به دین روز، چهارمین جشن دیگان |
بهمن | |
۲ بهمن | بهمن روز، جشن بهمنگان |
۵ بهمن | جشن نوسره |
۱۵ بهمن | جشن ميانه زمستان |
۲۹ بهمن | جشن سپندارمذگان، روز عشق |
5اسفند جشن اسفندگان | |
آخرین چهارشنبه سال | جشن چهارشنبه سوری |
+ نوشته شده در سه شنبه پانزدهم فروردین ۱۳۹۱ ساعت 23:48 توسط مهدی گلی
|
هتل نمکي در بزرگترين صحراي نمک جهان
باشگاه خبرنگاران :هتل دسال پلایا بلانکادر صحرایی موسوم به سالار دی یویونی در نزدیکی مرز بولیوی با شیلی که بزرگترین و مرتفعترین صحرای نمک جهان با هزاران پشته نمک است، قرار دارد. این تنها هتل در دنیاست که به طور کامل (از در و دیوار گرفته تا میز و صندلی)از نمک ساخته شده است. این هتل در نزیکی معدن نمک معروف اویانی در جنوب غرب بولیوی قرار دارد. پشت بام و بار و حتی کف این هتل نیز از نمک است.
این هتل در سال 1993 ساخته شد و از آن زمان به بعد پذیرای هزاران توریست بوده است. هتل دی سال پلایا دارای 15 اتاق، یک اتاق ناهار خوری، یک اتاق نشیمن و یک بار است.
در کشور بولیوی هتلی که تماماً از نمک ساخته شده است موجب شگفتی توریستها و گردشگران خارجی شده است. مبلهای هتل نیز از نمک ساخته شدهاند. توریستهائی که در نمکی نبودن هتل شک دارند اقدام به لیسیدن دیوارهای هتل میکنند.در هتل نمکی بولیوی تمامی وسائل نیز فقط از مواد طبیعی ساخته شدهاند و به هیچ وجه از مواد شیمیائی در ساخت آنها استفاده نشده است.
این هتل در سال 1993 ساخته شد و از آن زمان به بعد پذیرای هزاران توریست بوده است. هتل دی سال پلایا دارای 15 اتاق، یک اتاق ناهار خوری، یک اتاق نشیمن و یک بار است.
در کشور بولیوی هتلی که تماماً از نمک ساخته شده است موجب شگفتی توریستها و گردشگران خارجی شده است. مبلهای هتل نیز از نمک ساخته شدهاند. توریستهائی که در نمکی نبودن هتل شک دارند اقدام به لیسیدن دیوارهای هتل میکنند.در هتل نمکی بولیوی تمامی وسائل نیز فقط از مواد طبیعی ساخته شدهاند و به هیچ وجه از مواد شیمیائی در ساخت آنها استفاده نشده است.
هزینه هر شب اقامت در این هتل برابر با ۱۳۶ دلار است.صحرای سالار دی یویونی سالها مکانی دورافتاده و ناشناخته بود، ولی با هجوم گردشگران به این صحرا که از آن به عنوان بزرگترین و مرتفعترین صحراهای نمک جهان نام برده میشود، به یکی از جاذبههای گردشگری کشور بولیوی تبدیل شده است. کشور بولیوی یکی از فقیرترین کشورهای منطقه آمریکای جنوبی بوده و با کشورهای برزیل، پاراگوئه، آرژانتین، شیلی و پرو همسایه بوده و پایتخت آن شهر لاپاس است.
+ نوشته شده در سه شنبه پانزدهم فروردین ۱۳۹۱ ساعت 11:26 توسط مهدی گلی
|
اسالم به خلخال
همونی که هی بسته میشه...
یعنی تا یه ذره بارون میاد بسته میشه ...
این جاده كه يكي از قشنگ ترين جاده هاي جنگليه ايران هست رو ميگيري و ميري ...
يه جاده ي كوهستاني تو مايه هاي عباس آباد كلار دشت...
نه .. شایدم قشنگ تر !
مسیر پیچ در پیچی که اسالم و خلخال را در دو استان اردبیل و گیلان به هم متصل میکند، یکی از زیباترین جاده های ایران است. دامنه های سرسبز و گله های سفید گوسفندی که در دوردستها حرکت میکنند؛ چشم انداز ییلاق و کلبه های چوبی روستاییان و مه ای که دره ها را سفیدپوش میکند و گاهی حتی تا روی جاده می آید و درختان بلند و انبوه که سایه شان جاده کوهستانی را گاهی تاریک میکند؛ اینها از تابلوهای زیبای این مسیر هستند. انگار واقعا در دنیای دیگری قدم گذاشته اید.
+ نوشته شده در سه شنبه پانزدهم فروردین ۱۳۹۱ ساعت 11:14 توسط مهدی گلی
|
گردشگری یا پلشتی با طبیعت؟؟؟؟؟؟؟؟؟/
+ نوشته شده در سه شنبه پانزدهم فروردین ۱۳۹۱ ساعت 0:53 توسط مهدی گلی
|

































مهدی گلی هستم راهنما و مدرس گردشگری